Maquinaria para mataderos MECANOVA

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Despiece secundario

despiece-sencilloDescripción
Para el despiece secundario MECANOVA ofrece distintos sistemas:

En función de la segmentación de productos.

  • Despiece sencillo

Todo el proceso se realiza sobre una única línea con la posibilidad de distintos niveles de cintas de alimentación y desalojo de producto.

despiece-por-productos

  • Despiece especializado por productos:
  1. Línea de Jamones
  2. Línea de Paletas
  3. Línea de Chuletero y lomos
  4. Línea de Panceta y Costillas

Este sistema requiere de alimentación de productos automático mediante cintas trasportadoras desde el despiece primario.

Está pensado para altas producciones y normalmente se acompaña con sistema automático de desalojo de cajas llenas de producto.

Tipos de Despiece en función de la Organización del Trabajo:

  • Estáticos. Los operarios trabajan sobre mesa.
  • Dinámicos. Los operarios trabajan sobre cinta que a la vez que le alimenta de producto le permite operar con cortes.

organizacion-trabajo

Accesorios

Los anteriores pueden combinarse en función de las necesidades del cliente.
Mecanova diseña y fabrica los equipos necesarios para todos los sistemas anteriores:

  • Cintas transportadoras a distintas cotas y distintos anchos.
  • Cintas de corte.
  • Mesas de corte con soportes para cajas orientadas frontalmente o lateralmente.
  • Sistema automático de alimentación de cajas límpias y desalojo de cajas llenas.
  • Paletizadotes de cajas.
  • Elevadores neumáticos.
  • Carrilería tubular o birrail, en aluminio o acero inoxidable.
  • Sistema de lavado de cajas sencillos o automáticos incluyendo sistema de secado.
  • Elevadores-Descensores de cajas.

sala de despice

elevador-descensor-de-cajas

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