Échaudage par Traînée du Porc

Échaudage par Traînée du porc

FONCTIONNALITÉ

L'échaudage Mecanova MECPULL permet de l'installer sur n'importe quelle ligne de production. Il est recommandé pour des productions comprises entre 120 et 300 porcs par heure, bien qu'il puisse être conçu pour des productions plus élevées. Le MECPULL nécessite un convoyeur ou une grande roue, qui entraîne les porcs à travers l'échaudage, surmontant le fort écart entre la saignée et l'échaudage.

Le chauffage se fait à la vapeur dans toute la machine. Le contrôle de la température est assuré par une vanne pneumatique de modulation de vapeur.

AVANTAGES DE L'ÉQUIPEMENT

1. Système de chauffage de l'eau rapide et très précis
2. Conception optimisée pour une consommation d'eau minimale
3. Nécessite peu d'entretien

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

- La longueur et la conception seront en fonction de la production et du débit dans la zone d'échaudage
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304
- Conduites vapeur de recirculation d'eau en acier inoxydable avec diamètre en fonction de la conception et de la production. Le by-pass est réalisé avec une vanne en fonte
- Redresseur de cochon à l'entrée
- Systèmes de chauffage de l'eau par injection directe de vapeur commandée par une vanne utilisant des pneumatiques de marque ARI ou similaires. Comprend une dérivation de sécurité, un casse-vide et un clapet anti-retour
- Espacement des carcasses recommandé 1000 mm
- Température de fonctionnement recommandée: entre 60º- 65º
- Temps de échaudage conseillé selon la météo et la race, entre 4 et 6 minutes