Abattage de bovine
L'abattage de la viande bovine consiste à effectuer plusieurs opérations sur l'animal, ce qui influe sur la conception de la ligne et sur les équipements qu'elle intègre. Les opérations réalisées doivent tenir compte des objectifs suivants:
1. Préparation de la carcasse pour le dépouillement (pré dépouillement) 2. Virage correct, éviscération, séparation des têtes et transfert parfait et précis vers le convoyeur 3. Un examen et une inspection propres et précis des canaux |
QUE VOUS OFFRONS-NOUS?
Pour atteindre ces objectifs, Mecanova propose l'équipement le plus complet
 |  |
 |  |
 |  |
Príncipe de Vergara, 109
