Faenado de vacuno
El faenado de vacuno conlleva realizar sobre el animal varias operaciones, lo que influye en el diseño de la línea y los equipos que ella incorporan. Las operaciones realizadas deben tener en cuenta los siguientes objetivos:
1. Preparación de la canal para el desollado (pre desollado) 2. Correcto esquinado, evisceración, separación de cabeza y una transferencia al transportador perfecta y precisa 3. Un repaso e inspección de canales limpio y preciso |
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Para lograr estos objetivos, Mecanova ofrece los equipos más completos
 |  |
 |  |
 |  |
Príncipe de Vergara, 109
