Étourdissement et saignée de bovine

 

L'un des processus les plus complexes de la chaîne d'abattage de la viande bovine est l'étourdissement en vue de l'abattage ultérieur de l'animal, dans lequel plusieurs objectifs doivent être atteints

1. Un taux d'étourdissement suffisant pour répondre à la production en ligne

2. Conformité aux réglementations en matière de bien-être animal

3. Que le processus est continu et que l'animal n'est pas maltraité

4. S'assurer, si nécessaire, que le processus d'abattage se déroule conformément aux conditions rituelles du sacrifice. De plus, la ligne doit être définie et équipée pour une purge correcte de la carcasse

 

QUE VOUS OFFRONS-NOUS?

Les installations les meilleures et les plus modernes pour chaque processus

IMMOBILISÉ ET ÉTOurdissement

 

BOTON BOX CONVENCIONAL BOTON PISTOLA
 
 
SACRIFICE RITUEL

 

BOTON BOX RITUAL BOTON MESA RECOGIDA

 

 

abattage ET SAIGNEMENT

 

BOTON CUBA SANGRADO BOTON BOMBA

 
 
 BOTON ELEVADOR SANGRADO