Mecanova est aussi fabricant de machines, entièrement adapté aux règles de bien-être ...
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Étourdissement et saignée des bovins
Bac de Saignée
Fonctionnalité
Trémie pour recueillir le sang après l'abattage. Il est conçu selon la production et la disposition de la ligne. Il peut être conçu pour être encastré dans des travaux de génie civil ou pour être équipé de pieds. La taille et la longueur peuvent varier en fonction des besoins du client. Le réservoir en forme d'entonnoir a un drain préparé pour la mise en place d'une pompe de transfert de sang et ainsi pouvoir l'accumuler pour un traitement ultérieur.
avantages de L'Equipement
- 1. Conception personnalisée pour toute ligne de production ou besoin
- 2. Incorpore des parois en acier inoxydable pour la protection contre les éclaboussures
- 3. Le trou de vidange garantit l'absence d'accumulation de solides et de propreté
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- - Construction en acier inoxydable
- - Dimensions 1500 x 1500 selon production
- - Épaisseur de la feuille 3 mm
- - Diamètre du tuyau de vidange: 2"
- - Double drain: sang et nettoyage
Produits associés
Table de réception | BOX RITUEL | BOX D' assomage | ||
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Box d'Assommage
FONCTIONNALITÉ
L'objectif de le Box d'Assommage est l'entrée rapide de l'animal, son immobilisation dans la machine pour un étourdissement facile et son évacuation rapide en cas de blessure et de saignement. L'animal des enclos s'approche de la porte d'entrée accompagné de l'opérateur. Une fois à l'intérieur, l'opérateur ferme la porte d'entrée afin que l'animal ne puisse pas revenir en arrière. Ladite porte est actionnée par un vérin pneumatique. Une fois le processus d'étourdissement effectué, l'opérateur affecté à cette opération ouvre la porte latérale pour permettre à l'animal de ressortir. Toutes les portes sont actionnées par l'opérateur au moyen d'un dispositif facile à utiliser.
À cette machinerie, on peut ajouter le système de immobilisation de la tête, qui consiste en une porte guillotinée pour piéger la tête du bovin et incorpore un présentoir de cou pour la coupe par Halal ou Kosher Rite, ainsi qu'une porte arrière à poussoir. Il s'agit d'un système simple à adapter aux tiroirs existants qui permet de travailler avec ou sans rituel, car l'immobilisation de l'animal avant la désensibilisation est conforme au règlement sur le bien-être animal.
AVANTAGES DE L'ÉQUIPEMENT
- 1. Portes d'entrée et de sortie sectionnelles avec mouvement pneumatique effectué par les opérateurs en quelques secondes, garantissant un processus rapide et sûr
- 2. Équipement robuste en acier galvanisé à chaud qui permet une longue durée de vie de la machine. Équipement également disponible en acier inoxydable
- 3. Système de poussée latérale arrière pour forcer l'animal à sortir sa tête de l'antidémarrage de la tête avant tout en l'immobilisant
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Box d' Assomage
- - Fabriqué en S275 JR galvanisé à chaud
- - Porte sectionnelle d'entrée en tube structurel 100x100x4. Equiper le vérin pneumatique ɸ 60 temps 1200
- - Châssis en tube 100x100x4
- - Porte poussante latérale arrière en tôle de 10 mm d'épaisseur
- - Porte de sortie fabriquée avec un cadre en tube structurel carré 100x100x4. Guide latéral coudé 40x40x4. Il équipe des vérins pneumatiques de diamètre 80 course 1200
- - Panneau de commande pneumatique situé au-dessus de la box. Comprend des vannes à levier et une unité de lubrification par air
SYSTÈME DE immobilisation DE LA TÊTE
- - Fabriqué en acier inoxydable ou galvanisé à chaud
- - Porte coulissante en polyéthylène 1000 feuilles de 40 mm d'épaisseur
- - Éléments mobiles en acier inoxydable
- - Bavoir rond lisse inox diamètre 30 mm
- - Commande par vérins pneumatiques
MODÈLES
M 102 001 Box d'Assommage
Modèle conventionnel comprenant: porte d'entrée et porte de sortie. Avec intégration optionnelle de la porte latérale (modèle 102 006)M 102 006: Porte à poussoir latéral
et système de piégeage de la tête
Savoir comment ça marche:
Produits Associés
TABLE DE Réception | BOX RITUEL | BAC DE SAIGNÉE | ||
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Étourdissement et saignée de bovine
L'un des processus les plus complexes de la chaîne d'abattage de la viande bovine est l'étourdissement en vue de l'abattage ultérieur de l'animal, dans lequel plusieurs objectifs doivent être atteints
1. Un taux d'étourdissement suffisant pour répondre à la production en ligne 2. Conformité aux réglementations en matière de bien-être animal 3. Que le processus est continu et que l'animal n'est pas maltraité 4. S'assurer, si nécessaire, que le processus d'abattage se déroule conformément aux conditions rituelles du sacrifice. De plus, la ligne doit être définie et équipée pour une purge correcte de la carcasse |
QUE VOUS OFFRONS-NOUS?
Les installations les meilleures et les plus modernes pour chaque processus
IMMOBILISÉ ET ÉTOurdissement
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SACRIFICE RITUEL
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abattage ET SAIGNEMENT
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Étourdisseur électrique avec l' enregistreur de données
FONCTIONNALITÉ
L'étourdisseur électrique est un instrument effiace et très pratique utilisé pour l' étourdissement des porcs, moutons, oiseaux et lapins, entre autres animaux par la méthode d'électronarose. L'appareil permet d'enregistrer la détaol de paramètres électriques fondamentaux pour chaque animal étourdi, re spectant ainsi le réglement CE Nº 1099/2009.
AVANTAGES DE L'ÉQUIPEMENT
- 1. Éviter les dommages et l'apparence de pétéchies
- 2. Améliore la qualité de la viande et de l'indicateur pse (viande pale, doux, exudatif)
- 3. Connexion sans fil et protection totale contre les surcharges et les court-circuits
Modèles
ETOURDISSEMENT ÉLECTRIQUE TEQ002 AVEC L' ENREGISTREUR | |
ETOURDISSEMENT ÉLECTRIQUE TSQ003 AVEC L' ENREGISTREUR |
PRODUITS ASSOCIÉS
RESTRAINER DE MOUTON | pince d' Etourdissement | Table de recéption | ||
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Príncipe de Vergara, 109
